Genial aquest manual Samuel.
Potser també es podria fer, si soles vols treballar a l'aula del centre activant l'opció de loguejar-se tenint en compte l'LDAP del server de l'aula d'informàtica.
Ja sé que no té molt de sentit treballar Moodle en local, però aquesta podria ser la via.
Salut