Hola Daniel,
Actualiza el servidor
Actualiza el mirror (en el servidor)
Apunta el repositorio de los clientes al mirror del servidor
Lanza lliurex-upgrade desde la línea de comandos del zero-center que permite hacerlo en todos los clientes a la vez
4 líneas
(Me ha faltado decirte que previamente arranques todos los clientes y así haces todo el trabajo sin levantar el culo del servidor
Un saludo, Julio.